竹取物語2014/06/24 14:02

ご主人様は今日、竹の子採りです。真竹なので地面近くで折るたけですが、ヤブ蚊の攻撃に苦戦しておりましたが、何とか収穫できました。 友人の大工棟梁の作業場裏山で勾配がきつく山に登り降りが大変でした。 とりあえず茹でて水につけてあります。 柔らかいところは刺身で 少し柔らかい部分は炊き込みご飯、真ん中の部分は味噌汁に、一番固いところはフライパンで辛味シナチクになる予定。